A la carte
Bruschette
(Fra 11-15)
Bruschetta Parma
211,-
Grillet brød med 36 måneders parmaskinke, mozzarella di burrata, crispisalat, tomater, hvitløk og olivenolje
- ih:
- Gluten
- Melk
Bruschetta Gamberetti
211,-
Grillet brød med reker, estragonmajones, crispisalat, reddik, sitron og hvitløk.
- ih:
- Egg
- Gluten
- Melk
- Skalldyr
Bruschetta Pollo
204,-
Grillet brød med bbq marinert og langti dstekt kylling, tomater, ruccola, chipotlemajones og syltet løk
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
Bruschetta Bufala
201,-
Grillet hvitløksbrød med mozzarella di Bufala, grillet squash, paprika og sellerirot med basilikumsmajones
- ih:
- Egg
- Gluten
- Melk
- Selleri
Antipasti
Carpaccio di Manzo
199,-
Tynne skiver oksefilet, trøffelmajones, ruccola og parmesan
- ih:
- Egg
- Melk
- Sulfitt
Caprese di Burrata
189,-
Mozzarella di burrata, cherrytomater, sorte oliven og balsamicoglaze
- ih:
- Melk
- Sulfitt
Tre Salumi
142,-
Et utvalg av 36 måneders parmaskinke, mortadella og salume al Tartufo
Antipasto Misto til 2 personer
285,-
36 måneders parmaskinke, mortadella, salume al Tartufo, assortert ost, servert med hjemmelaget marmelade og marinert grønne oliven.
- ih:
- Melk
- Sulfitt
Calamari Fritti
199,-
Frityrstekt akkar servert med chipotlemajones og sidesalat
- ih:
- Bløtdyr
- Egg
- Hvete
- Melk
- Sulfitt
Piccoli Piatti
Pepata di Cozze
215,-
Pannestekte norske blåskjell med sort pepper, cherrytomat, tomatsaus og hvitløk
- ih:
- Bløtdyr
- Sulfitt
Insalata Chèvre
219,-
Blandet salat, grillet chèvre, valnøtter, grønne bønner, krutonger, reddik, stekte poteter, honning- og sennepsdressing
- ih:
- Hvete
- Melk
- Sennep
- Sulfitt
- Valnøtt
Insalata Cæsar
225,-
Hjertesalat med bbq-marinert og langti dsstekt kylling, cæsardressing, bacon, hjemmelagde krutonger, cherrytomat, syltet løk
- ih:
- Fisk
- Hvete
- Melk
- Selleri
- Sennep
- Sulfitt
Paste
Pasta della Settimana
233,-
Ukens pasta. Spør din servitør
- ih:
- Egg
- Hvete
- Varierer
Gnocchi alla Pesto
259,-
Gnocchi med pesto, stekt ventricina, burrata og cherrytomater (kan fås vegetar og glutenfri)
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
- Peanøtter
Linguine ai Frutti di Mare
261,-
Linguine med reker, blåskjell, dagens fisk, cherrytomat, tomatsaus, chili og hvitløk
- ih:
- Egg
- Fisk
- Hvete
- Skalldyr
- Sulfitt
Rigatoni alla Siracusana
249,-
Rigatoni med chili og kremet bolognesesaus med biff og svinekjøtt, toppet med revet parmesan
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
Panzerotti alla Contadina
251,-
Panzerotti fylt med kylling og steinsopp (hvitløk, timian), kremet kyllingkraft, salvie og parmaskinke
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
- Sulfitt
Lasagne
252,-
Klassisk lasagne: fersk pasta, bechamel, bolognese (okse+svin), sprø sidesalat
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
- Sulfitt
Risotto alla Guancia brasato
254,-
Carnaroliris med safran, braisert oksekjake, apsargesbønner og parmesan. Kan fåes vegansk.
- ih:
- Melk
- Selleri
Pizze
Pizza della Settimana
233,-
Ukens pizza. Spør din servitør
- ih:
- Hvete
- Melk
- Varierer
Margherita
204,-
Tomatsaus, mozzarella, basilikum
- ih:
- Hvete
- Melk
Burratina
255,-
Tomatsaus, 18 måneders parmaskinke, mozzarella di burrata, semitørket tomat, pinjekjerner og basilikum.
- ih:
- Hvete
- Melk
- Peanøtter
Parma
255,-
Tomatsaus, mozzarella, 18 måneders parmaskinke, parmesan og ruccola.
- ih:
- Hvete
- Melk
Vesuvio
236,-
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke
- ih:
- Hvete
- Melk
Calzone Frati Speciale
255,-
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke innbakt i et sprøtt pizzaskall, toppet med 18 måneders parmaskinke, parmesan og ruccola.
- ih:
- Hvete
- Melk
Capricciosa
239,-
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sorte oliven, artisjokk, sjampinjong
- ih:
- Hvete
- Melk
- Sulfitt
Montanara
255,-
Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, 18 måneders parmaskinke, sjampinjong og hvitløksolje.
- ih:
- Hvete
- Melk
Ventricina
242,-
Tomatsaus, mozzarella, ventricina (spicy salami), rødløk
- ih:
- Hvete
- Melk
Ciao Ciao
252,-
Tomatsaus, mozzarella, biff, rødløk, béarnaisesaus
- ih:
- Hvete
- Melk
- Sulfitt
N'duja
252,-
Tomatsaus, mozzarella, n'duja (supersterk pølse), ventricina og salsiccia
- ih:
- Hvete
- Melk
Vegetariana
236,-
Tomatsaus, mozzarella, semitørket tomater, arti sjokk og brie
- ih:
- Hvete
- Melk
- Sulfitt
Chèvre
239,-
Tomatsaus, chèvre, n’duja (supersterk pølse), ruccola, pinjekjerner og balsamicoglaze
- ih:
- Hvete
- Melk
- Peanøtter
- Sulfitt
Vegana
235,-
Tomatsaus, vegansk mozzarella, semitørkede tomater, sorte oliven, rødløk, fritert kapers, oregano og hvitløksolje.
- ih:
- Hvete
- Soya
- Sulfitt
Pizze Bianche
Al Tartufo
251,-
Mozzarella, trøffelsalami, sjampinjong, ruccola, trøffeldressing
- ih:
- Hvete
- Melk
Pollo
244,-
Mozzarella, langtidsstekt kylling, bacon, pesto, semitørket tomat, ruccola
- ih:
- Havre
- Melk
- Peanøtter
- Selleri
Quattro Formaggi
252,-
Mozzarella, gorgonzola, tallegio, parmesan
- ih:
- Hvete
- Melk
Pesci e Vegetariano
Fra 15.00
Rana Pescatrice alla Plancia
369,-
Stekt breiflabb, potetpuré, dampet brokkolini, bakt paprika, sellerirot, kapers og smørsaus
- ih:
- Fisk
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
Polpette di Melanzane
260,-
Fritert aubergine, parmesan, puttanescasaus og basilikum.
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
Carne
Fra 15.00
Coscia di Pollo
343,-
Marinert og grillet kyllinglår med dampet brokkolini, bakt paprika, sellerirot, stekte poteter og kremet soppsaus
- ih:
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
Filetto su Tavola
417,-
Indrefilet av okse, dampet brokkolini, ovnsbakt paprika, sellerirot, gratinert potetpuré, peppersaus og béarnaisesaus
- ih:
- Egg
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
Cosciotto di Agnello
369,-
Norsk lam, dampet brokkolini, ovnsbakt paprika, sellerirot, ovnsbakt potet og rødvinssaus
- ih:
- Selleri
- Sulfitt
Bistecca Americana
515,-
200g gressfôret amerikansk Angus ytrefi let av storfe, dampet brokkolini, ovnsbakt paprika, sellerirot, løkringer, pommes frites, béarnaise og peppersaus
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
Tagliata Omaha (for 2)
620,- pr pers
550g gressforet Greater Omaha entrecôte med dampet brokkolini, sidesalat, syltet rødløk, fl øtegrati nert potet, pommes frites, peppersaus og béarnaise
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
- Sulfitt
Dolci e formaggi
Panna Cotta alla Ciliegia
126,-
Vaniljepudding toppet med kirsebærsaus og hvit sjokoladecrumble
- ih:
- Melk
- Sulfitt
Lamponi Gratinati
130,-
Gratinert sabayonne med bringebær, mandel- og krokanis
- ih:
- Egg
- Mandler
- Melk
- Sulfitt
Mousse al Limone
132,-
Sitronmousse, sitronsmørkrem, havreflarn og karamellisert hvit sjokolade
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
Tiramisù
133,-
Mascarponemousse og Savoiardi-kjeks trukket i kaffe
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
Gelato
131,-
3 kuler. Vanilje, sjokoladebrownie og karamell med pisket krem
- ih:
- Egg
- Hasselnøtter
- Hvete
- Mandler
- Melk
- Peanøtter
- Soya
Affogato
82,-
Kule vaniljeis med en espresso
- ih:
- Egg
- Melk